Ninea Family Lodges
Il nostro orto
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Il nostro orto

ninea gennaro

Prodotti genuini

Nei 15 ettari che circondano gli alloggi troverai appezzamenti coltivati con vigneti, una vasta varietà di alberi di fruttauliveti e un orto biologico con insalata, verdure, pomodori, melenzane, zucchine, cetrioli e tanti altri prodotti che coltiviamo per i nostri ospiti.

Al mattino Gennaro e i suoi colleghi raccolgono le verdure che provengono dagli orti del nostro terreno. Proverai tu stesso quanto il sole e un ambiente ricco di biodiversità possano garantire un sapore intenso ai tuoi piatti. Sapremo consigliarti come pulire al meglio gli ortaggi, i metodi tradizionali di cottura e conservazione e gustose ricette tipiche delle nostre zone.

Api e miele

Nella proprietá sono presenti anche numerosi alveari, la cui presenza è un indicatore di un ambiente sano e salutare, libero da inquinanti. Le api sono utilissime per facilitare l’impollinazione degli alberi e delle orticole e ci garantiscono inoltre la produzione di un eccellente miele.

Le api sono insetti molto laboriosi; è importante non avvicinarsi alla zona in cui sono posizionate le arnie. Le api non sono infatti pericolose per l’uomo a meno che non si sentano minacciate. Se si avvicinano é perché sono interessate a un fiore oppure per bere dell’acqua da un vaso o da un recipiente e non per attaccare deliberatamente. Infatti, ogni volta che un ape punge muore e dunque decide di sacrificarsi solo nel caso in cui senta che la sua famiglia – cosí si chiama la popolazione che abita un’arnia – sia minacciata.

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La piantagione di paulownia

La Paulownia è un albero conosciuto anche sotto il nome di “Albero della Principessa” o “Albero dell’uccello Phoenix“, albero di essenza dura con la più veloce crescita  del mondo. L’albero può superare un altezza di 15 metri in 3 anni, ottimo per produrre legname.  

E’ una specie di albero preferito anche nella lotta contro l’erosione. Inoltre purifica il suolo e le acque in esso contenute, pulisce  l’aria da gas nocivi, soprattutto nelle grandi città industriali. Gli alberi di paulownia assorbono 10 volte più CO2 di tutte le altre specie di alberi, rilasciando grandi quantità di Ossigeno.

L’attività umana, l’industria energetica, l’enorme traffico, provoca l’accumulo veloce CO2 nell’aria, che a sua volta conduce al riscaldamento globale. Dalla metà del XVIII° secolo fino ad oggi , il livello di CO² è cresciuto più del 25%. La coltivazione di Paulownia su grandi aree contribuisce all’eliminazione di una parte della CO²

Alla fine del 1994, gli scienziati hanno scoperto che la maggior parte dei biossidi della Terra vengono assorbiti dalle piantagioni più giovani rispetto alle più antiche. Con l’impianto di 4 acri con Paulownia, l’assorbimento assicurato è di 13 tonnellate di CO² dall’aria ogni anno.